お正月に宅急便が届きました。
香川県でお米屋さんを営んでいる友人からです。
あんこ餅。
香川県ではこれを雑煮にして食べるそうです。
＜材料＞
大根
人参
里芋
だし汁
大根の葉
白味噌
これだけでとても不思議な雑煮が出来上がります。
白味噌のこくとあん餅の甘さが絶妙なバランスでクセになる味です。
機会があれば一度お試し下さい！
香川県のお雑煮
投稿者 GAKU :
2008年01月06日 12:56
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