カレーは大好きなほうなんですが、インド料理屋さんへ行ったことはほとんどありません。
家で作るカレーは市販のカレールーで作ることしか知りませんでした。
妻にカレーを食べに行こうと誘っても、うんと言ってもらえません。
なぜなら、妻の頭の中には、カレー＝辛すぎて食べれない！！といった既成概念があるからです。
そんなことはないから、一度だけでもいいから行こうよといってもけっしてゆずりません。
だったら、自分で作って証明したいと思ったのです。（辛いだけのカレーばっかりじゃないと）。
一度、手作りのカレーを作りたいと友人に言ったらスパイスをわけてくれたんです。
いただいたスパイスは3種類。クミンシード、コリアンダー、ターメリック。
これだけで立派なカレーが作れると言うのです。
ただ、お肉を入れないと味が整わなくて非常に難しいらしいです。
友人はベジタリアンなので、当然お肉は使いません。
よって、よそのブログからカレーレシピを参考にさせていただいて作ってみました。
『チキンと野菜のインドカレー』です。
まず、近くのスーパーに買出しに行きました。
鶏肉（もも）、たまねぎ、にんじん、カリフラワー、にんにく、しょうが、オクラ、トマトの水煮、レッドペッパー、ガラムマサラ。
材料をあらかじめ用意して、見えるところにレシピとキッチンタイマーをセット。
かたときも離れずに約1時間近くかかりました。
出来た～～～。すごい！とても見た目はカレーそのものです。
香りも良くて自分としては最高の仕上がりです。スープぽくっていい感じ。
ちょっと味見をしました。
『・・・・・・・・・・・・・・・・』
『うげぇ～～～～～。辛い～～～～。ひぃ～～～～。』
『むちゃくちゃスパイシーです・・・・。口から火がふきだしました。』
『レッドペッパーを入れすぎてしまったのです(T_T)』
どうしよう、これじゃあますますカレー屋さんに行けません。
妻に証明するはずだったのが、さらに追い討ちをかけることになってしまいました。
友人に相談したのですが、もう今更手遅れ。作り直すしかないと言われました。
ただ、材料全部使ってしまったので、今回はごめんなさい。許して～。と謝りました。
器に盛ってみました。特製カレーの出来上がり？
妻以外でカレーをいただきました。子供たちは美味いっていってくれたのですが・・・・。
怒った妻は、ひとりでたけのこご飯を食べていました。
今度こそは辛くないカレーを作るぞ！！そう自分に言い聞かせました。
友人に教えてもらったクミンライスです。結構美味いです。
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